Рассчитаем количество моркови массой брутто, которое необходимо взять, чтобы получить 30 кг очищенной моркови.
Обычно, при очистке моркови от кожуры и листвы теряется примерно 20-30% массы. Предположим, что средний процент потерь при очистке моркови составляет 25%.
Таким образом, чтобы получить 30 кг очищенной моркови, нам нужно взять моркови массой брутто по формуле:
Масса брутто = Масса очищенной моркови / (1 - процент потерь) = 30 кг / (1 - 0,25) = 30 кг / 0,75 = 40 кг
Итак, чтобы получить 30 кг очищенной моркови в январе, нам нужно взять 40 кг моркови массой брутто.