В данном списке овощей: морковь, свекла и лук, лишним можно считать лук, если рассматривать способ их употребления и кулинарное применение. Морковь и свекла чаще всего используются в сыром или варёном виде, они являются корнеплодами и имеют сладкий вкус, который хорошо сочетается в различных блюдах, особенно в салатах и супах. Лук же, хотя и может подаваться в сыром виде, чаще всего используется в приготовлении пищи как ароматизатор или приправа, подвергается термической обработке, и его вкус значительно отличается от моркови и свеклы. Помимо этого, лук не является корнеплодом, а относится к семейству луковых, что также делает его отличным от моркови и свеклы по ботанической классификации.